Analogue Life

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野菜を水に漬けて冷やしたり、素麺をたっぷり入れたり、豆腐を入れて運んだり。かつて木桶は、日本の食卓や台所でとても当たり前のように使われていました。

その木桶を、現代の食卓でも気軽に使えるようにと無垢材のワインクーラーが生まれました。国産、無塗装の椹〈さわら〉の美しい柾目を、竹の箍〈たが〉できりりと締めた縦長の桶。氷を入れて水を張り、ボトルを挿せば昔懐かしい涼やかな景色が生まれます。

金属製のワインクーラーは、時間が経つと結露するのが難点でしたが、木製のクーラーは、テーブルに水を滴らせることなく、しっかりとボトルと内容物の冷たさをキープしてくれます。

一点一点が、熟練の桶職人による手作り品。そぎ落としたシンプルなフォルムと、歪みやくるいを許さない堅牢な作りは、まさに日本の手仕事の粋です。「足付〈あしつけ〉」と呼ばれる、地面から少し浮いている部分は、職人の銑〈せん〉の削り痕。大胆で美しい 手技が垣間見えます。

洗って陰干しし、繰り返し使うことで、風合いはさらに味を帯びます。