Japanese ceramics and artisan made housewares
神戸の北西に位置する播州小野では、室町時代から金物の町と して知られハサミ作りが行われてきましたが、
近年では、時代の流れにより職人の数は減り、ハサミ作りを生 業としにくくなっています。
その小野市で、昭和の初めより現在まで４代に渡り工房を構え る「多鹿治夫鋏製作所」は裁断や剪定、
そして料理等プロの 職人からの信頼に応えるハサミを作り続けている貴重な存在。 鉄から成型し研いでいく
という、手間のかかる昔ながらの 製法でひとつずつ大切に作っています。
