Analogue Life

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鉄瓶工房髙橋さんが作る鉄瓶は全行程を全て一人で行なっています。

鉄瓶は驚くほど軽く、重くて苦手という方にもおすすめです。
鉄瓶の重量を軽くするためには薄く作らなければなりませんが、その分失敗する確率も高くなります。
しかし、使いやすさを重視する高橋さんは、神経を使いながら手間をかけ1点１点制作されているのです。
仕上げは、黒いものは黒漆を、茶色は漆にベンガラを混ぜたものを塗り仕上げています。
またツル部分は鍛鉄となり仕事が異なるため、この部分は分業で製作されています。

鉄瓶で沸騰させたお湯でお茶を淹れれば、マイルドな味わいで、より一層おいしいお茶になります。また、鉄瓶から溶けた鉄を体に摂取することもできます。

鉄瓶が薄くつくられているため、IH 200Vでご使用の場合必ず弱火にして下さい。100Vの場合は強火でも構いません。ガス・IH 対応　五徳に乗る部分の直径は11cm